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Boniato al horno
Una guarnición fácil para dos, con un solo boniato horneado boca abajo hasta que quede tierno y naturalmente dulce.
Preparación: 5 minTotal: 50 min
La canción de esta receta
Cocción
Horno- Temperatura
- 190 °C
- Tiempo de cocción
- Aprox.45 min
Ingredientes
Raciones2
- 1boniato mediano
- 1 cdaaceite de oliva
- 1 pizcasal
- 1 pizcapimienta negra
Pasos
1
Precalienta el horno a 190 °C. Forra una bandeja con papel de horno. Lava el boniato y córtalo por la mitad a lo largo.
2
Unta la pulpa visible de cada mitad con aceite de oliva, procurando que toda la superficie cortada quede cubierta. Añade una pizca de sal y pimienta negra.
3
Coloca las dos mitades con la parte cortada hacia abajo sobre la bandeja forrada, con la pulpa tocando el papel. Hornea unos 45 minutos, hasta que estén tiernas al pincharlas con un cuchillo.